Wer vordem Essen 2 Gläser Wasser trinkt, isst bei der anschließenden Mahlzeit zwischen 15 und 75 Kalorien weniger. Die Mahlzeiten werden aber wesentlich effektiver verdaut, weil die Magen und Darmzellen besser arbeiten können.

Ein gesundes, ausgewogenes Essverhalten muss man sich tatsächlich antrainieren. Allein schon diese Training fördert das Selbstwertgefühl und man gewinnt dadurch eine dauerhafte "Psychofitness". Mit so einer Essverhalten nimmt man etwa 1.200 Kalorien täglich zu sich, genug um satt zu werden und abzunehmen. Außerdem erlernt man bei einer ca 4 - wöchigen Umstellzeit die Zubereitung einfacher Gerichte, auch für die Zeit danach.
Der Begriff Diät kommt aus dem Griechischen und wurde ursprünglich im Sinne von "Lebensführung"/"Lebensweise" verwendet. Die Diätetik beschäftigt sich auch heute noch wissenschaftlich mit der richtigen Ernährungs- und Lebensweise. Diäten werden hauptsächlich aus zwei Gründen angewendet: erstens zur Gewichtsab- oder -zunahme, zweitens zur Behandlung von Krankheiten (engl. "diet" = auf die Bedürfnisse des Patienten abgestellte Nahrung, Krankenkost). Umgangssprachlich wird der Begriff zumeist gleichgesetzt mit einer Reduktionsdiät (Reduktionskost) zur Gewichtsabnahme.

Für den Picknickkorb

Für die schnelle Brotzeit besser gepökelte oder geräucherte Wurst nehmen und bei den frischen Nahrungsmitteln unbedingt auf Druckstellen achten. Sonst vermehren sich durch den Transport die immer vorhandenen Keime noch schneller. Statt einen grünen Salat, lieber einen Nudel- oder Reisssalat machen, die Blattsalate werden einfach schnell pappig.

Süßes gibt es nicht nur in Form von Obst, nein auch Kekse oder Muffins dürfen mit. Frische Brötchen lassen sich meist noch unterwegs ergattern. Kleine Idee für etwas Italien-Flair: Parma-Schinken, Ciabatta, Cocktailtomaten, Mozarella-Kugeln und Oliven. Fehlt eigentlich nur noch der kühle Wein.

Wer keine elektrische Transportbox hat, greift zum Kühlen auf die bewährte Kühltasche zurück. Nur daran denken, die Akkus rechtzeitig in den Tiefkühler zu packen. Auch für Flaschen gibt es inzwischen spezielle Kühltaschen. Ansonsten Wasser oder Eistee auch über Nacht in den Tiefkühler packen. Alle Speisen gut verpacken und es kann losgehen.

Was neben Decke und Leckereien im Picknickkorb nicht fehlen sollte, sind Messer und Gabel, Servietten bzw. feuchte Reinigungstücher und Müllbeutel. Schließlich soll die Reise sauber weitergehen und das lausche Plätzchen nicht hinterher aussehen wie ein Schlachtfeld.